Snickers - ciasto miodowe z orzechami

Przepis na to ciasto znalazłam w jakiejś gazecie z 15 lat temu. Do tej pory, kiedy chcę upiec ciasto na specjalną okazję wracam do tego przepisu...

Składniki na ciasto:

60 dkg mąki

3/4 szklanki cukru

20 dkg margaryny

2 jajka 

2 żółtka

3 łyżki mleka

3 łyżki miodu (ja używam np. lipowego, akacjowego)

2 łyżeczki sody 

cukier waniliowy

szczypta soli

Mąkę przesiać z proszkiem, dodać margarynę, posiekać, dodać cukier, c. waniliowy, jajka i żółtka, sodę rozpuszczoną w mleku. 2 blaty pieczemy same, 3-ci blat z masą orzechową. Ciasto rozwałkować, upiec w blaszce ok. 20 na 30 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 12-15 min na "złoty kolor" w temp. 180 stopni.

Masa orzechowa:

12 dkg margaryny

25 orzechów włoskich drobno posiekanych

4 łyżki cukru

2 łyżki miodu

Wykonanie:

Margarynę rozpuścić, dodać resztę składników, podsmażyć kilka minut na wolnym ogniu, wyłożyć na 1 blat, upiec jak pozostałe (może być trochę niższa temperatura, ok. 160 stopni).

Masa budyniowa:

budyń śmietankowy

1,5 szklanki mleka

10 dkg masła (opcjonalnie)

Wykonanie:

Budyń ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, z tym że mleka dajemy 1,5 szklanki. Ostudzić, rozetrzeć z masłem.

Masa z mleka:

Puszka mleka skondensowanego, zagotować ok. 1,5 godz. lub kupić od razu puszkę z masą kajmakową.

Ciasto układać: blat - budyń - blat - mleko skondensowane - blat z orzechami.