Kremówka Anety

Kremówka Anety

Najlepsza kremówka to oczywiscie ta robiona przez Mamę - z ciasta francuskiego przygotowywanego w domu, cztery razy wałkowanego i zamrażanego. Przepis Anety jest dużo dużo prostszy.
Efekt - bardzo smaczny.

Składniki
2 szkl. mąki
1 margaryna
0,5 szkl. śmietany
2 żółtka
sól


Margarynę posiekać z mąka, dodać pozostałe składniki, zarobić ciasto i włożyć na 2 godz. do lodówki.
Potem rozwałkować na dwa placki, każdy piec przez ok. 30 minut na lekko złoty kolor.

Masa do kremówki
0,5 litra mleka
1 budyń śmietankowy
2 łyżki mąki
4 żółtka
0,5 szklanki cukru
cukier waniliowy
pół kostki masła

Z mleka odlać 1/4 szklanki, pozostała część zagotować z cukrem i cukrem waniliowym.
Do pozostawionej 1/4 szkl. mleka dodać żółtka,  budyń, mąkę. Wlać do gotującego się mleka z cukrem.
 Kiedy lekko przestygnie, wymieszać z masłem


Masę wyłożyć na pierwszy blat ciasta, przykryć drugim, posypać obficie cukrem pudrem

,